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2012年05月23日

グルクン大量！

新鮮なグルクンが食べられるか？！

http://ryukyushimpo.jp/news/storyid-191558-storytopic-1.html

果たしてお味は・・・？


魚をきちんと〆て処理してこそ、”新鮮”が成り立つはずなんだけど・・・・写真のグルクンは〆た形跡が見られない。

漁業資源があるのに、〆などがあまく身持ちの悪い海産物が多く流通しているように思う。
とてももったいない。


きちんと〆た、グルクンの刺身が食べたい。


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Posted by モソの中の人 at 13:10 │釣り
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